Corporación Lorenzo se encuentra en la búsqueda de un Chef con experiencia en planta, responsable de liderar la operación de nuestra planta central de producción, garantizando el abastecimiento oportuno de insumos y productos hacia nuestras cafeterías y restaurantes.
Funciones
Planificar y supervisar la producción diaria de la cocina central de acuerdo con la demanda de las sedes.
Liderar la operación de la planta de producción, asegurando el cumplimiento de los objetivos operativos.
Supervisar la distribución oportuna de productos hacia cafeterías y restaurantes.
Coordinar permanentemente con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento del plan de producción.
Gestionar inventarios, rotación de productos, control de mermas y Food Cost.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, BPM y HACCP.
Requisitos
Disponibilidad para laborar en Ate.
Técnico o universitario en Gastronomía.




Experiencia mínima de 2 años liderando cocinas centrales, plantas de producción de alimentos, catering o restaurantes de alto volumen.
Conocimiento de BPM y HACCP.
Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.
Ofrecemos
Sueldo S 2,500 mensuales.
14 sueldos al año.
Estabilidad laboral.
Línea de carrera.
Destacado ambiente de trabajo.
Horario Lunes a viernes de 800 a.m. a 600 p.m. Sábados de 800 a.m. a 100 p.m.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe Supervisor de Planta de Alimentos para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa CORPORACION LORENZO E.I.R.L. de Ate. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Jefe Supervisor de Planta de Alimentos Ate
🏢 CORPORACION LORENZO
📍 Ate