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Somos una empresa trujillana con más de 30 años de trayectoria, reconocida por la calidad de nuestros productos y la excelencia en el servicio. Nos encontramos en la búsqueda de un Pollero Hornero y Parrillero comprometido, responsable y con vocación por la calidad para nuestra sede de Húsares de Junín Urb. El Recreo Trujillo.

FUNCIONES PRINCIPALES
Limpiar y acondicionar los pollos antes de su preparación.
Preparar, marinar y condimentar los pollos siguiendo los estándares de la empresa.
Ensartar, hornear y controlar la cocción del pollo a la brasa.
Preparar carnes a la parrilla respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos.
Planificar la producción durante el turno para garantizar la disponibilidad de productos y minimizar mermas.
Controlar el adecuado uso de los insumos asignados.
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
Cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Coordinar con cocina, despacho y supervisión para asegurar una atención oportuna.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 1 año como pollero hornero.




Conocimiento en preparación de pollo a la brasa y manejo de parrillas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Persona responsable, puntual, organizada y comprometida.

SUELDO Y CONDICIONES
Sueldo S 2200
Almuerzo y cena.
Martes a domingo de 1100 am a 1130 pm .
Planilla Beneficios según ley Remype
Estabilidad laboral

Importante
Buscamos personas con verdadero compromiso y deseos de formar parte de nuestro equipo. Postula únicamente si cuentas con disponibilidad para asistir a la entrevista y, de ser seleccionadoa, incorporarte en el corto plazo. Valoramos la seriedad y el respeto por los procesos de selección.

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📌 Pollero Hornero de Pollo a la Brasa (Trujillo)
🏢 LA TABERNA DE CARLOS FHON
📍 Trujillo