Significativo empresase en la búsqueda de Jefe de Salón, buscamos personas responsables y comprometidas, convocatoria culinaria para brindar experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.

Requisitos
Estudios en Administración, Hotelería y Turismo y/o afines.
Experiencia mínima de 2 años como Maitre, Jefe de salón y/o afines.

Funciones
Liderar equipo de mozos y bartender.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos.
Capacitar y formar al personal a cargo.
Verificar el mise en place, asegurando que las mesas y menajería esté listo para el servicio.
Realizar los pedidos semanales viéndose la cantidad de clientes y el stock en almacén.
Coordinar con cocina y bar para garantizar un servicio fluido y correcto.




Supervisar el ingreso de toda la mercadería, controlando cantidad y calidad.
Controlar la limpieza del salón, así como de la mensajería utilizada.
Otras que se asignen por la administración.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico.
Conocimientos: Gestión de equipos, gestión de clima laboral, gestión de personal, Organización, Coordinación, Atención al cliente.
Años de experiencia.
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salónero, restaurador.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Salon Para Restaurante Surquillo
🏢 Afe Service
📍 Surquillo