Relevante empresa se encuentra en la búsqueda de JEFE DE SALÓN buscamos personas responsables y comprometidas, con vocación culinaria para brindar experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.

Requisitos:
Estudios en Administración, Hotelería y Turismo y/o afines.
Experiencia mínima de 2 años como Maitre, Jefe de salón y/o afines.

Funciones:

-Liderar el equipo de mozos y bartender.

-Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos.

-Capacitar y formar al personal a cargo.

-Verificar el mise en place, asegurando que las mesas y menajeria esté listo para el servicio.

-Realizar los pedidos semanales viendo la cantidad de clientes y el stock en almacén.

-Coordinar con cocina y bar para garantizar un servicio fluido y correcto.

-Supervisar el ingreso de toda la mercadería, controlando cantidad y calidad.

-Controlar la limpieza del salón, así como de la mensajeria utilizada.

-Otras que le sean asignadas por la administración.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de clima laboral, Gestión de personal, Organización, Coordinación, Atención al cliente

📌 Jefe De Salon Para Restaurante Surquillo
🏢 Afe Service
📍 Surquillo