Importante empresase en la búsqueda de Jefe de Salón, buscamos personas responsables y comprometidas, convocatoria culinaria para brindar experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.

Requisitos
- Estudios en Administración, Hotelería y Turismo y/o afines.
- Experiencia mínima de 2 años como Maitre, Jefe de salón y/o afines.

Funciones
- Liderar equipo de mozos y bartender.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos.
- Capacitar y formar al personal a cargo.
- Verificar el mise en place, asegurando que las mesas y menajería esté listo para el servicio.
- Realizar los pedidos semanales viéndose la cantidad de clientes y el stock en almacén.
- Coordinar con cocina y bar para garantizar un servicio fluido y correcto.




- Supervisar el ingreso de toda la mercadería, controlando cantidad y calidad.
- Controlar la limpieza del salón, así como de la mensajería utilizada.
- Otras que se asignen por la administración.

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico.
- Conocimientos: Gestión de equipos, gestión de clima laboral, gestión de personal, Organización, Coordinación, Atención al cliente.
- Años de experiencia.
- Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salónero, restaurador.

📌 Jefe de Salon para Restaurante (Surquillo)
🏢 Afe Service
📍 Surquillo