Empresa del rubro gastronómico por apertura de tienda de conveniencia (Café, panadería y boyería) en Miraflores, busca un Administrador / Encargado de Tienda que lidere la gestión y el buen funcionamiento del establecimiento.

¿Cuáles serán tus próximos retos?

GESTIÓN DEL CANAL DELIVERY
Administrar el canal delivery
Gestionar adecuadamente la entrada y salida de pedidos para evitar retrasos.

GESTIÓN DE INVENTARIOS Y COMPRAS
Coordinar con compras el abastecimiento de productos
Registrar mermas y asegurar rotación
Control diario de inventario crítico

GESTIÓN DE CAJAS
Supervisar apertura y cierre de caja.
Reportar ventas diarias.
Controlar medios de pago y cuadre.

GESTIÓN DE PERSONAS
Organizar turnos.
Coordinar y supervisar el éxito en el flujo de pedidos en local.
Velar por el correcto funcionamiento del personal en las área de empaque,



delivery y atención en vitrina.
Velar por el adecuado orden y limpieza del espacio.

¿Qué buscamos?
Formación universitaria o técnica en administración o carreras afines.
Mínimo 2 años administrando tiendas de conveniencia o minimarket.
Experiencia en manejo de plataformas de delivery.
Inglés nivel intermedio o avanzado.
Disponibilidad para laborar a jornada completa, de manera presencial en Miraflores.

¿Qué ofrecemos
Todos los beneficios de ley según régimen PYME.
Posibilidad de crecimiento profesional en un grupo gastronómico en crecimiento.
El rol ofrece una ocasión para contribuir al éxito financiero de la organización y desarrollar habilidades profesionales avanzadas.

📌 Administrador Encargado De Tienda De Conveniencia Barranco (Perú)
🏢 Importante cafetería de autor
📍 Perú