Administrador de Restaurante/Restobar Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante/Restobar proactivo y con experiencia para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá poseer sólidos conocimientos en la gestión integral de establecimientos gastronómicos, demostrando capacidad para liderar equipos y optimizar operaciones.

Responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante/restobar.
Gestionar inventarios, control de costos y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
Liderar y desarrollar al personal a cargo, fomentando un destacado ambiente de trabajo.
Garantizar la máxima satisfacción del cliente a través de un servicio de calidad.
Implementar y supervisar procedimientos operativos eficientes.
Analizar indicadores de gestión para la toma de decisiones estratégicas.

Requisitos




Formación académica concluida en Administración, Turismo, Hotelería o carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia comprobable en administración de restaurantes o restobares.
Sólidos conocimientos en gestión de inventarios, procedimientos operativos, manejo de personal, atención al cliente, control de costos (food cost), normativas sanitarias e indicadores de gestión.
Se valorará el conocimiento y aprecio por la cultura local.
Disponibilidad inmediata para asumir el rol.

Condiciones Ofrecidas
Remuneración competitiva con pagos quincenales.
Incorporación a planilla con todos los ventajas de ley correspondientes.
Cobertura de seguro integral de salud y confiable de vida.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

📌 Administrador De Restaurante/restobar Cercado De Lima
🏢 raymi
📍 Cercado de Lima