CAPITÁN DE SERVICIO

¡Únete a nuestro equipo! Si tienes experiencia en hotelería, restaurantes, centros de convenciones o eventos, y te interesa liderar equipos y brindar un servicio de calidad, ¡queremos conocerte!

Propósito del puesto

Supervisar y coordinar los servicios de Alimentos y Bebidas, eventos y banquetes, asegurando una adecuada organización del personal y el cumplimiento de los estándares de servicio.

Principales responsabilidades

- Planificar los servicios, reservas, eventos y necesidades operativas del día.
- Organizar y distribuir al personal según la demanda y tipo de servicio.
- Dirigir y supervisar al equipo, asignando funciones y verificando horarios, presentación y desempeño.
- Brindar orientación y capacitación sobre procedimientos y estándares de servicio.
- Coordinar con las áreas involucradas para asegurar una operación optimizado.

Alimentos y Bebidas, Eventos y Banquetes

- Supervisar los servicios de restaurante, bar, desayuno buffet, piscina, eventos y banquetes.




- Verificar la calidad, presentación, tiempos de atención y cumplimiento de los protocolos de servicio.
- Coordinar con cocina, bar y personal de servicio los requerimientos de cada operación.
- Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de salones, mesas, estaciones, buffets y espacios para eventos.
- Atender y resolver consultas, solicitudes y reclamos de clientes dentro de sus facultades.
- Supervisar el correcto uso y disponibilidad de equipos, menaje, utensilios y materiales.
- Reportar incidencias y proponer acciones correctivas para garantizar la continuidad del servicio.

Control operativo

- Verificar el orden, limpieza, higiene y presentación de las áreas y del personal.
- Supervisar las condiciones de mesas, estaciones, equipos y materiales antes y durante el servicio.
- Informar oportunamente sobre desperfe

📌 Capitán/a de servicio Sede recreacional Chupaca (Huancayo)
🏢 Complejo Educativo Ingenieria
📍 Huancayo