Empresa líder en su rubro, con 70 años en el mercado gastronómico. Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Calientes con experiencia, para La Preferida - Sede La Mar

Funciones

- Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
- Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina.
- Requerimiento y control de insumos . Paloteos diarios, e inventarios.

Requisitos

- Experiencia previa como cocinero, preferentemente en resturantes de alta rotacion en el area de calientes, con destreza en preparacion de platos marinos y criollos.
- BPM Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico . Manejo de rush.
- Disponibilidad para horarios rotativos (7am - 4pm/ 1pm -11 AM) con 1 día de descanso.
- Vivir en zonas aledañas.





Técnicas Culinarias

- Dominar métodos como asar, freír, saltear, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos.
- Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.

Beneficios

- Un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
- Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y profesional.
- Pago de horas extras.
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentacion cubierta al 100%.
- Acceso a propinas.
- Estabilidad laboral.

El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno dinámico y prestigioso.

📌 Cocinero Cocina Caliente/ Preferida La Mar (Miraflores)
🏢 La Preferida
📍 Miraflores