Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de Cost Controller para sala VIP del actual Aeropuerto Jorge Chavez

¿Qué necesitas?

- Egresado o Bachiller de la carrera universitaria de Ingeniería Industrial, a fines
- Experiencia de 2 años en cargos o áreas similares
- Inglés nivel básico
- Excel nivel avanzado
- Experiencia en realización de Inventarios
- Conocimiento de Costeo de recetas
- Manejo de KPI
- Conocimiento en elaboración de informes.

¿Qué harás?

Control de alimentos y bebidas

- Revisar y analizar de reportes diarios.
- Reportar las alertas encontradas e impacto en los procesos futuros.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de control interno.
- Realizar auditorías de toma de inventario y cierre de mes.
- Realizar recuentos periódicos para asegurarse de que los niveles de inventario coincidan con los registros.




- Revisar y analizar reportes semanal/ mensual.
- Generar informes periódicos sobre el estado del inventario, incluyendo niveles, movimientos y valoración.
- Analizar datos de inventario para identificar tendencias, oportunidades de mejora y áreas de riesgo.
- Analizar y proponer estrategias para mejorar la rotación de inventario y reducir el exceso de inventario.
- Presentar propuesta de plan de acción para reducir costos ocultos (SMART).

Control de Gastos

- Actualización de Catálogo de Smallware.
- Análisis de resultados de consumos de suministros y limpieza, comparando regularmente los gastos reales con el presupuesto establecido y analizar las desviaciones para identificar áreas de preocupación o oportunidades de mejora.

Ventas

- Auditar e informar observaciones de anulaciones, cortesías, descuentos y de adelantos y consumos facturados.

¿Qué te ofrecemos?

Ingreso a planilla desde el primer día.

Sueldo acorde al mercado

Descuentos corporativos

Pagos quincenales

¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!

*ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.

📌 Cost Controller para Sala VIP del Nuevo Aeropuerto Jorge Chavez (Magdalena del Mar)
🏢 Ukusna Comercial C
📍 Magdalena del Mar