En Mambrino, reconocida cadena gastronómica conformada por Bodega de la Trattoria, Oliver, Trattoria Mambrino y Lucio Caffè, buscamos un(a) Gerente Jr. de Restaurante comprometido(a) con la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y la satisfacción del cliente.Tu rol implicará:La supervisión y gestión de operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.Serás responsable de coordinar con los equipos de cocina, bar y servicio, gestionar el inventario y supervisar el desempeño de los empleados para mantener altos estándares de excelencia.
Requisitos
- Requisitos clave: Estudios universitarios culminados en carreras afines.
- Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares en restaurantes.
- Conocimientos: Gestión de operaciones en restaurantes, Manejo de personal, Control de caja e inventarios, Atención al cliente, Office a nivel usuario.
- Inglés básico (deseable intermedio)
- Disponibilidad para rotar entre locales del grupo
Remuneración y beneficios
- Ingreso a planilla (régimen general)
- Remuneración por encima del mercado
- Confiable médico particular cubierto al 100%
- Descuentos corporativos
- Crecimiento dentro del grupo
- Capacitación constante
- Excelente ambiente laboral
- Pertenecer a una marca reconocida en el rubro gastronómico
Horarios
- Jornada de 6 días a la semana (1 día de descanso entre lunes y jueves)
- Apertura: 2 días a la semana de 8:00 a.m. a 4:45 p.m.
- Cierre: 4 días a la semana de 4:45 p.m. a 12:00 a.m.
Disponibilidad para laborar en:
- Miraflores
- Chacarilla - Surco
- Jockey Plaza - Surco
- La Rambla - San Borja
- Dos de Mayo - San Isidro
- Centro Cívico - Centro de Lima
Si tienes pasión por la gastronomía de alto nivel y desea
📌 Gerente Jr. de Restaurante (Miraflores)
🏢 CORNER TECH
📍 Miraflores
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