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Corporación EW
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San Isidro
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Corporación EW
San Isidro
En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de un hornero para el restaurante Mediterráneo de Av. Augusto Perez Aranibar 2187 San Isidro
FUNCIONES: Dar cumplimiento a las normas de higiene y seguridad. Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y ordenados. Controlar y verificar el stock de pollo e insumos necesarios de acuerdo a la demanda. Verificar la fecha de caducidad de los insumos, de acuerdo al proceso establecido. Solicitar al área de almacén los insumos necesarios. Realizar el procedimiento de filtrado de aceite. Ejecutar el procedimiento de limpieza, preparación de aderezo y maceración del pollo de acuerdo a la demanda diaria. Programar el horno considerando la temperatura y tiempo de cocción establecido. Hornear y cocinar el pollo de acuerdo al promedio
📌 Hornero Restaurante Mediterráneo San Isidro
🏢 Corporación EW
📍 San Isidro