Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff : - Estudios concluidos de gastronomía con especialización en Panadería y Pastelería - Experiencia mínima de 5 años en como Jefe de Panadería y Pastelería o corporativo en cadena de hoteles, restaurantes o similares. - Manejo de Equipos de trabajo. - Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) - Disponibilidad Full Time, para horarios rotativos. Funciones: - Trabajar en coordinación y bajo la supervisión del Sous Chef, recibiend instrucciones para la elaboración de postres. - Colaborar con el Analista de costos para el costeo según receta y precio de venta. - Realizar inventarios en coordinación con el Analista de costos. - Elaborar las requisiciones de compra para ser autorizadas
📌 Jefe de Panadería y Pastelería (San Isidro)
🏢 Reconocida empresa
📍 San Isidro
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