Objetivo del puesto:

Garantizar la eficiencia operativa y la excelencia en todos los procesos de la planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, la maximización de la productividad, la gestión eficaz de costos y el estricto cumplimiento a las normas de seguridad, inocuidad alimentaria y bienestar de los colaboradores.

Competencias:

Educación: Bachiller o Titulado en Ing. Industrial, Químico, Industrias Alimentarias o carreras afines.

Formación: Diplomado o Especialización en gestión de la producción y/o mantenimiento (deseable).

Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad BPM, HACCP

Control estadístico de procesos

Optimización del Trabajo

Software de Oficina nivel intermedio-avanzado, Microsoft Excel Intermedio

Power BI

Idioma Ingles nivel intermedio

Manejo de Sistema SAP

Experiencia: Dos (02) años desempeñando cargos como Jefe de Producción, Preferentemente en Industrias de Producción de Arroz o Alimentos de Consumo Masivo.

Habilidades: Liderazgo

Proactividad

Capacidad de Planificación y Organización.

Orientación al Cliente.

Orientación a los resultados.

Desarrollo de Personas.

Trabajo en Equipo.

Funciones Generales del Cargo :

1. Dirigir, planificar y coordinar la gestión operativa de planta de manera eficiente en base a los requerimientos comerciales de la empresa
2. Liderar y supervisar la elaboración e implementación del Plan Maestro de Mantenimiento (preventivo , predictivo y correctivo), en conjunto con el Supervisor de Mantenimiento, para garantizar la disponibilidad y confiabilidad de los equipos, minimizando tiempos de parada no programados y optimizando el costo total de mantenimiento.
3.



Gestionar y auditar el desempeño de proveedores y contratistas, estableciendo y monitoreando acuerdos de nivel de servicio para garantizar que los servicios externos se ejecuten con los estándares de calidad, seguridad y costos establecidos por la empresa.
4. Gestionar y optimizar los inventarios de materia prima, insumos, producto en proceso y producto terminado, para minimizar el capital inmovilizado y evitar rupturas de stock que impacten la producción y las ventas.
5. Liderar e impulsar la cultura de seguridad dentro de la planta, mediante la implementación efectiva y el estricto cumplimiento del Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo, garantizando un ambiente laboral seguro para todos los colaboradores.
6. Garantizar el estricto cumplimiento de todas las normativas internas, políticas corporativas y código de ética, promoviendo a todo el personal de la planta.
7. Gestionar operativamente el talento de su área (desempeño, capacitación, clima laboral), en alineamiento con las políticas y procedimientos establecidos por el área de Recursos Humanos, para asegurar un equipo de alto rendimiento.
8. Monitorear, analizar e interpretar los indicadores fundamental de desempeño (KPIs) de producción, calidad y eficiencia para identificar tendencias,



oportunidades de mejora y desviaciones.
9. Liderar la implementación de acciones correctivas y preventivas basadas en datos para optimizar continuamente los procesos productivos.

Actividades Específicas:

1. Analiza la capacidad de producción de planta, stock diario.
2. Analiza la capacidad de producción y calcula las horas hombre requeridas para el Plan de Producción
3. Coordina y ejecutar las operaciones de Limpieza y Sanitización de planta.
4. Toma las decisiones para corregir las desviaciones presentadas, propone y ejecuta acciones preventivas.
5. Comprobar la operatividad y adecuación de instalaciones, equipos y elementos.
6. Velar por el cumplimiento de la Normativa de Salubridad y Seguridad de planta.
7. Actualización de los procedimientos operativos de mantenimiento de maquinaria, electricidad, etc. asegurando el cumplimiento de las políticas y normativas de mantenimiento.
8. Supervisar las actividades de mantenimiento asegurando el funcionamiento de los equipos y/o maquinarias.
9. Asegura que los proveedores cumplan con los requisitos de seguridad antes de iniciar el servicio.
10. Elaborar y/o supervisar la redacción de procedimientos, formatos, instructivos de los procesos de su área.
11. Establecer mecanismos que aseguren el cumplimiento de las normas y controles aplicables a sus procesos.
12. Programa y comunica los turnos y horarios de trabajo del personal.
13. Otras funciones asignadas por la gerencia de operaciones

Importante: Solo se tomarán en cuenta las postulaciones que cumplan con el perfil requerido. Se valorará preferentemente la residencia en Piura.

📌 Jefe de Planta - Sede Sullana
🏢 COSTEÑO ALIMENTOS
📍 Sullana