La Tranquera Restaurante líder en la gastronomía nacional e internacional, llevando siempre nuestro sabor y sazón para nuestros comensales. Queremos que formes parte de nuestra empresa con buen clima laboral para el puesto de Administrador con experiencia en el rubro gastronómico y capacidad para liderar operaciones de alto nivel.

¿Cuáles son los requisitos?
Estudios universitarios concluidos curso en administración, hotelería, gastronomía o carreras afines, experiencia mínima de 3 años como administrador en restaurantes o empresas del sector gastronómico.
Experiencia liderando equipos de trabajo y gestionando indicadores operativos.
Conocimientos en control de costos, inventarios, manejo de caja, atención al cliente y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Principales funciones:




Administrar la operación integral del restaurante.
Liderar, desarrollar y motivar al equipo de colaboradores.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad e higiene.
Supervisar el manejo de inventarios, abastecimiento y control de mermas.
Monitorear indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.
Asegurar una destacado experiencia para nuestros clientes.

¿Qué te ofrecemos?
Planilla (asig. familiar, gratificaciones, vacaciones, cts, etc.)
Alimentación cubierta.

¡ Anímate a formar parte de nuestra gran familia ! ¡ te esperamos !

tipo de puesto: jornada completa
J-18808-Ljbffr

📌 Administrador De Restaurante Con Experiencia Miraflores
🏢 PROMOTORA Y CATERING & EVENTS BIG
📍 Miraflores