Significativo empresa del rubro gastronómico, que pertenece al Grupo Inca, desea incorporar al mejor talento para el puesto de JEFE DE MARCA en la ciudad de Arequipa.
REQUISITOS:
Formación académica: Titulado técnico o universitario en Administración, Hoteles y Restaurantes, Ing. Comercial, Cs. Comunicación, Otras Afines.
Informática: Nivel intermedio en Excel, Word, manejo de sistemas.
Conocimientos específicos en: Gestión de restaurantes, costos, BPM, manejo de Personal, Marketing, Ventas.
Experiencia requerida: 3 años como Supervisor, 3 años en Jefatura.

FUNCIONES:
Responsabilidad en hacer crecer y posicionar la marca.
Control en la Gestión, manejo y dirección de los restaurantes.




Seguimiento y cumplimiento de objetivos en temas de ventas y resultados de la marca.
Solución de problemas y de necesidades de los restaurantes de la marca.
Manejo de cuadros de control en temas de gastos, costos, ventas, personal y demás necesarios para rentabilizar la Marca.
Evaluar horarios y jornadas para efectivizar labores y rendimiento del personal.
Supervisión de inventarios, compras, pedidos mermas y desperdicios.
Supervisar cumplimientos de BPM y protocolos de seguridad.
Información general requeridos por gerencia.

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📌 Jefe De Marca Arequipa
🏢 Inti Raymi
📍 Arequipa