Somos una empresa concesionaria de servicios de alimentación hospitalaria e institucional, comprometida con brindar un servicio de calidad, seguro y oportuno. Actualmente buscamos incorporar un(a) Supervisor(a) de Operaciones para liderar y supervisar nuestras operaciones en las diferentes sedes asignadas.
Funciones
Supervisar la operación de alimentación en hospitales y sedes asignadas.
Liderar al equipo de Licenciados en Nutrición y personal operativo.
Verificar el cumplimiento de minutas, dietas hospitalarias y procedimientos establecidos.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y demás normas de inocuidad alimentaria.
Coordinar con el cliente la atención de requerimientos e incidencias.
Elaborar informes de gestión, indicadores y planes de mejora.
Supervisar la dotación de personal, horarios y continuidad del servicio.
Proponer acciones de mejora para optimizar la operación.
Otras funciones inherentes al puesto.

Requisitos
Competente titulado en Administración, Ingeniería Industrial,



Ingeniería de Industrias Alimentarias, Administración Hotelera y de Servicios, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Supervisor(a) de Operaciones, Coordinador(a) de Operaciones o puestos similares en empresas concesionarias de alimentos, servicios de alimentación hospitalaria, clínicas, hospitales o alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos operativos y supervisando personal multidisciplinario.
Conocimiento en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y gestión de operaciones.
Manejo de indicadores de gestión (KPI) y elaboración de reportes.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Disponibilidad para trasladarse entre sedes en Lima Metropolitana.
Disponibilidad inmediata.

Incentivos
Salario competitivo acorde al mercado.
Ingreso a planilla MYPE desde el primer día.
Beneficios laborales de acuerdo con el régimen MYPE.
Alimentación cubierta.
Confiable SC

📌 Supervisor De Operaciones Lima (Perú)
🏢 Servicios Brickell C.
📍 Perú