Hola somos la cadena de restaurantes DON TITO, con más de 40 años de trayectoria dentro del mercado peruano, reconocidos en el top 5 de restaurantes en el rubro a nivel nacional.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un:
ANALISTA DE CONTROL OPERATIVO Y DATOS
Consolidar, validar y analizar la información de las siete sedes, preparando reportes confiables que permitan a la Gerencia de Operaciones identificar desviaciones, tendencias y oportunidades de mejora en ventas, costos y eficiencia.
Funciones:
Consolidar diariamente la información operativa de los siete locales.
Elaborar reportes de ventas, transacciones, ticket promedio y cumplimiento de metas.
Preparar comparativos por sede, canal, producto, día y periodo.
Analizar tendencias y variaciones frente a metas y periodos
📌 Analista de Control Operativo y Datos / Restaurantes Planilla completa , Ingreso inmediato (Lima)
🏢 COMSABOR
📍 Lima