11 ago
|
EL MEXICANO DEL PERU
|
Santiago de Surco
11 ago
EL MEXICANO DEL PERU
Santiago de Surco
Jefe de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Jefe de Cocina con un perfil altamente operativo para unirse a nuestro equipo. El candidato idóneo será responsable de la preparación y despacho de platos, con especial énfasis en la plancha, asegurando la máxima calidad, rapidez y el estricto cumplimiento de los estándares establecidos. Responsabilidades - Preparación y despacho de platos, con enfoque en la plancha. - Asegurar la calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares culinarios. - Entrenar y supervisar al equipo de cocina. - Coordinar el abastecimiento de insumos y materias primas. - Controlar el inventario y la gestión de insumos. - Garantizar el correcto funcionamiento general de la cocina. - Mantener una operación eficiente, ordenada y enfocada en la excelencia
📌 Jefe de Cocina (Santiago de Surco)
🏢 EL MEXICANO DEL PERU
📍 Santiago de Surco