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All Fruit Peru
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Virú
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Buscamos un(a) Encargado(a) de Calidad en Planta de proceso para liderar el aseguramiento de calidad e inocuidad de nuestro arándano destinado a mercados de exportación. Es un puesto fundamental con autoridad técnica de decisión: será quien determine si un lote de fruta se procesa, se reclasifica o se rechaza, y quien retroalimente a campo para elevar la calidad desde el origen. Responsabilidades principales - Inspeccionar y evaluar la fruta a su llegada a planta (calibre, firmeza, color, °Brix, pudriciones, daño mecánico, plagas) y decidir su destino: exportación, mercado nacional/industria o rechazo. - Detener la línea de proceso ante riesgos de calidad o inocuidad, y liberar o retener producto terminado antes del despacho. - Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad e
📌 Encargado de Calidad en Planta (Virú)
🏢 All Fruit Peru
📍 Virú