Somos una empresa concesionaria de servicios de alimentación hospitalaria e institucional, comprometida con brindar un servicio de calidad, seguro y oportuno. Actualmente buscamos incorporar un(a) Supervisor(a) de Operaciones para liderar y supervisar nuestras operaciones en las diferentes sedes asignadas.
Funciones
- Supervisar la operación de alimentación en hospitales y sedes asignadas.
- Liderar al equipo de Licenciados en Nutrición y personal operativo.
- Verificar el cumplimiento de minutas, dietas hospitalarias y procedimientos establecidos.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y demás normas de inocuidad alimentaria.
- Coordinar con el cliente la atención de requerimientos e incidencias.
- Elaborar informes de gestión, indicadores y planes de mejora.
- Supervisar la dotación de personal, horarios y continuidad del servicio.
- Proponer acciones de mejora para optimizar la operación.
- Otras funciones inherentes al puesto.

Requisitos
- Competente titulado en Administración, Ingeniería Industrial,



Ingeniería de Industrias Alimentarias, Administración Hotelera y de Servicios, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años como Supervisor(a) de Operaciones, Coordinador(a) de Operaciones o puestos similares en empresas concesionarias de alimentos, servicios de alimentación hospitalaria, clínicas, hospitales o alimentación colectiva.
- Experiencia liderando equipos operativos y supervisando personal multidisciplinario.
- Conocimiento en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y gestión de operaciones.
- Manejo de indicadores de gestión (KPI) y elaboración de reportes.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para trasladarse entre sedes en Lima Metropolitana.
- Disponibilidad inmediata.

Incentivos
- Salario competitivo acorde al mercado.
- Ingreso a planilla MYPE desde el primer día.
- Beneficios laborales de acuerdo con el régimen MYPE.
- Alimentación cubierta.
- Seguro SC

📌 Supervisor de Operaciones (Lima)
🏢 Servicios Brickell C.
📍 Lima