PANESFOOD, significativo empresa del sector distribución de productos de consumo masivo, representante de diversas marcas a nivel de todo el Perú. Se encuentra en la búsqueda de talentos como tú para cubrir el puesto de: Supervisora de Control de Calidad - LIMA FUNCIONES:

- Supervisar el control de calidad de materia prima, proceso y producto terminado.
- Medir y registrar la humedad de la harina y del trigo mediante los equipos correspondientes.
- Elaborar y enviar el requerimiento mensual de aditivos, vitaminas e insumos para la producción (sacos, etiquetas, conos, entre otros).
- Realizar el muestreo de cada lote despachado y verificar la fumigación del camión, así como las condiciones de limpieza antes del despacho.
- Gestionar e implementar el sistema HACCP / BPM de la planta.
- Atender y dar seguimiento a reclamos y no conformidades de clientes.
- Formar al personal en temas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Coordinar con el área productiva la resolución de desviaciones de proceso.
- Registrar en el sistema la producción diaria,



incluyendo el consumo de insumos y los lotes utilizados.
- Elaborar y remitir el reporte diario de producción junto con los registros escaneados.
- Preparar y acompañar auditorías internas, de clientes y de entidades certificadoras.

REQUISITOS

- 2 a 4 años de experiencia en control o aseguramiento de calidad en industria alimentaria. Deseable experiencia específica en molinería, panificación o procesamiento de cereales. Valorable haber trabajado en plantas de escala mediana, donde el rol exige mayor polifuncionalidad y autonomía frente a plantas grandes con equipos más especializados. Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial o carreras afines OFRECEMOS:
- Salario Fijo Ingreso a Planilla REMYPE desde el primer día.
- Incentivos sociales PANESFOOD, estamos en contra de cualquier tipo de discriminación, por raza, religión, condición física, ideas políticas, condición mental u orientación sexual.

📌 Supervisor de Calidad Lima (San Juan de Lurigancho)
🏢 Despensa Peruana
📍 San Juan de Lurigancho