Buscamos Personal de Cocina para Bravissimo en Chancay

Estamos en la búsqueda de personas responsables, dinámicas y con pasión por la cocina para formar parte de nuestro equipo.

Requisitos:
- Ser mayor de 24 años.
- Residir en Chancay.
- Experiencia mínima de 2 años.
- Ser una persona rápida, ordenada y responsable.
- Tener disposición para aprender y desarrollarse en cocina.
- Compromiso para trabajar a largo plazo.
- Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.
- Disponibilidad de 3 pm - 12 pm.

Funciones:
- Preparar y elaborar los productos de la carta siguiendo las recetas y estándares de calidad de Bravissimo.
- Realizar la preparación de frituras, plancha, sándwiches, hamburguesas, piqueos, postres y demás productos del menú.
- Ejecutar el mise en place, asegurando que todos los insumos estén listos antes del inicio del servicio.
- Controlar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de inocuidad e higiene.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de la cocina, equipos,



utensilios y áreas de trabajo.
- Verificar la calidad, frescura y fechas de vencimiento de los insumos utilizados.
- Apoyar en la recepción, rotulación y almacenamiento de mercadería.
- Controlar el uso adecuado de las porciones para minimizar desperdicios.
- Cumplir con los tiempos de preparación y despacho durante la atención al cliente.
- Colaborar con el equipo de atención cuando la operación lo requiera, manteniendo una comunicación constante.
- Reportar cualquier incidencia relacionada con equipos, insumos o calidad de los productos al supervisor.
- Cumplir con los protocolos de seguridad, higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).

Si deseas crecer profesionalmente y formar parte de una empresa en constante crecimiento, Queremos conocerte

WhatsApp: 922 232 442
Correo: [email protected]

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,600.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina (Chancay)
🏢 Cafe Heladería Bravissimo
📍 Chancay