En Amazon Andes Export S.A.C., empresa dedicada al desarrollo, procesamiento y exportación de productos naturales, superfoods y derivados, buscamos incorporar a nuestro equipo un Asistente de Calidad que contribuya al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y regulación sanitaria aplicables a nuestras líneas de alimentos, nutracéuticos y productos cosméticos.

Formación Académica
- Cualificado en Ingenieria industrias alimentarias, industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en áreas de calidad, inocuidad alimentaria o regulación sanitaria en empresas del sector alimentos, nutracéuticos, superfoods o agroindustria.
- Deseable experiencia en procesos regulatorios y documentación para exportación de productos alimentarios o naturales.

Conocimientos
- Normativa alimentaria nacional e internacional aplicable a productos alimenticios y nutracéuticos.
- Sólido conocimiento en sistemas de aseguramiento y control de calidad.
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO, FDA, Control Union u otros estándares aplicables).




- Gestión y tramitación de registros sanitarios, modificaciones, ampliaciones y actualizaciones ante las autoridades correspondientes.
- Conocimiento de procesos de certificación orgánica y requisitos para exportación.
- Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel (tablas dinámicas, fórmulas complejas y macros básicas para control de inventarios, registros y seguimiento de indicadores).

Idiomas
- Inglés intermedio (indispensable para lectura e interpretación de normativa técnica y documentación internacional).

Funciones Principales
- Apoyar en la implementación y control del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Elaborar y actualizar procedimientos, registros y documentación de calidad..
- Coordinar con las distintas áreas el cumplimiento de requisitos de calidad y exportación.

Competencias
- Organización y gestión documental.
- Capacidad de análisis técnico y resolución de

📌 Auxiliar de control de calidad (Santiago de Surco)
🏢 Amazon Andes Export
📍 Santiago de Surco