Como Mozo en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon serás parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Principales funciones:
- Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer opciones con solvencia.
- Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas, retirando utensilios sucios o vacíos y reponiendo lo necesario.
- Despedirse cordialmente del cliente al término del servicio y agradecerle.
- Organizarse con otros mozos para evitar cruces y asegurar una atención fluida.
- Ofrecer alternativas si algún producto está agotado y consultar al superior si es necesario.
- Mantener limpia la alfombra, los tapetes y los baños para los servicios posteriores.
- Saludar cordialmente al cliente, dirigirlo a su asiento y ofrecerle una bebida.
- Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo,



evitando derrames y manteniendo la mesa sin vasos vacíos.
- Asegurarse de que los platos estén calientes, limpios y uniformes, y evitar colocar el dedo pulgar en el plato al servir.
- Mantener una comunicación efectiva con todos los mozos y marcar zonas de atención.
- Despedir a los comensales al término del servicio y llevarlos a su sala de conferencia.
- Conocer el contenido de los canapés y salsas, y servir tragos directamente al cliente sin esperar que los tomen del azafate.
- Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y ocasión

Lo que tú aportas:
- Experiencia como mínimo de un año en puestos similares.
- Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato.
- Conocimiento de ingredientes y técnicas de elaboración de platos para ofrecer recomendaciones informadas.
- Cumplimiento con los está

📌 Mozo - Las Casitas, A Belmond Hotel, Colca Canyon (Yanque)
🏢 Belmond Perú
📍 Yanque