Description
Como Mozo en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu brindarás servicio y atención al cliente utilizando altos estándares de calidad y seguridad, diseñados especialmente para hoteles 5 estrellas y restaurantes 5 tenedores. Tu rol es clave para asegurar una experiencia excepcional y personalizada para cada huésped y cliente, contribuyendo al correcto desarrollo de la operación de alimentos y bebidas y manteniendo la excelencia, calidez y atención al detalle que distinguen a Belmond. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante, brindando una atención cálida y profesional.
- Ofrecer las opciones de la carta con conocimiento y tomar los pedidos de manera clara y oportuna.
- Verificar que los platos se presenten calientes, limpios y uniformes antes de ser servidos.
- Estar atento constantemente al servicio en mesa, retirando utensilios sucios o innecesarios y reponiendo vasos, tazas,



panes e implementos cuando sea necesario.
- Mantener al alcance los insumos necesarios para atender de forma rápida y eficiente los requerimientos del cliente.
- Conservar ordenadas las mesas, estaciones de servicio y azafates, facilitando la operación y el recojo del menaje.
- Distribuirse con el equipo las estaciones y reposición del servicio de cada uno, evitando cruces y asegurando fluidez en la atención.
- Mantener limpias y en buen estado las áreas de atención, incluyendo alfombras, tapetes y baños, retirando o corrigiendo cualquier elemento que afecte el servicio.
- Organizar adecuadamente las zonas de servicio, asegurando la separación entre implementos limpios y sucios.
- Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y posibilidad, cumpliendo los estándares LQA, SQF, HACCP y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Requirements
Lo que tú aportas:
- Técnico e

📌 Mozo - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu (Aguas Calientes)
🏢 Belmond
📍 Aguas Calientes