En Overall creemos en los mejores talentos, por encargo de una prestigiosa planta de producción de alimentos nos encontramos en la búsqueda de 01 Técnico de Panificación siendo su objetivo principal: Realizar actividades de control de materia prima, productos intermedios, productos terminados, productos reclamo, no conformes y productos maquilados.
Requisitos:
- Especialista en panadería o afines mínimo 2 años
- Egresado de una carrera técnica o universitaria de Gastronomía, Industria alimentaria, Ingeniería de alimentos o afines.
- Experiencia trabajando con levadura seca.
- Manejo de Office 365.
- Experiencia en cierre de ventas.
- Conocimiento en costeo de recetas y manejo de formatos.
- Disponibilidad de trabajo de L-S; 8:30 am a 6:00 pm (48 horas semanales)

Funciones:
- Realizar análisis funcionales y fisicoquímicos a materias primas, productos intermedios, productos terminados, productos de reclamo, no conformes y productos maquilados.




- Controlar el correcto almacenamiento de las contramuestras de productos terminados.
- Investigar y registrar reclamos de clientes, determinando causas y estableciendo medidas correctivas.
- Registrar los resultados de las pruebas funcionales y mantener actualizado el historial de liberación de productos.
- Elaborar Certificados de Calidad de los productos que cumplan con los parámetros establecidos.
- Participar en capacitaciones relacionadas con los sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad y promover la cultura de calidad en planta.
- Participar activamente en temas de Seguridad Industrial y Medio Ambiente.

Beneficios:
- Planilla completa con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, confiable de salud, asignación familiar, vacaciones, etc.)
- Beneficios corporativos (salud, educación, bienestar)
- Pagos puntuales a fin de mes.

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📌 Asistente de aseguramiento de calidad (Callao)
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📍 Callao