Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por el Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2025.
Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula Te estamos buscando
LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) - PARDOS CHICKEN TRUJILLO (MALL AVENTURA)
OBJETIVO: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.
REQUISITOS:
- Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
- Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante. (rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail de preferencia).
- Disponibilidad de trabajar en horarios de jornada completa y rotativo.




- Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible) .
- Disponibilidad para movilizarse al Mall Aventura Plaza Trujillo, Cruce Avenidas Mansiche y America Oeste s/n, Urbanización el Cortijo

FUNCIONES:
- Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado de almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
- Responsable del correcto mantenimiento del local.
- Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
- Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facil

📌 Líder de Restaurante (Trujillo)
🏢 Pardos Chicken
📍 Trujillo