Descripción del puesto

Misión:

Brindar apoyo en la Planta de Fermentación y Destilería mediante el análisis e interpretación de información de la operación, la evaluación del desempeño de los procesos de producción de alcoholes y aguardientes, la elaboración de reportes e indicadores de gestión y la participación en iniciativas de mejora continua, contribuyendo a la eficiencia de las operaciones y al cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente establecidas por la compañía.

Responsabilidades:
- Apoyar en el seguimiento de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
- Colaborar en el registro, procesamiento y análisis de información de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
- Apoyar en la elaboración y actualización de los reportes de producción, indicadores y documentación técnica.
- Participar en el seguimiento de los consumos de materias primas, insumos, agua, energía y combustibles.




- Colaborar en la identificación de oportunidades de mejora de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
- Apoyar en la actualización de instrucciones de trabajo seguro y registros operativos.

Requisitos
- Egresado o bachiller de las carreras de Ingeniería Química, Industrial, Industrias Alimentarias, Microbiología o afines.
- Indispensable residir en Trujillo y/o Santiago de Cao.
- Disponibilidad para realizar prácticas de lunes a viernes en la localidad de Cartavio.
- Manejo de Office a nivel intermedio: Excel, Word, Power Point.

Ventajas
- Subvención económica competitiva y con ajuste por buen desempeño cada 6 meses.
- Subvenciones completas adicionales cada seis meses por desempeño.
- Seguro FOLA.
- Póliza de confiable oncológico Oncoplus con Oncosalud cubierto al 100%.
- Día libre y obsequio por tu cumpleaños y fechas especiales.
- Capacitación constante y acceso a las plataformas de e-learning.

📌 Practicante de Producción (Trujillo)
🏢 Cartavio Rum Company C.
📍 Trujillo