Newrest es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, con presencia en más de 49 países. Nuestras operaciones abarcan Catering Aéreo, Concesiones, Retail y servicios de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un(a) Nutricionista.
REQUISITOS:
- Colegiado(a) o en proceso de colegiatura de la carrera de Nutrición.
- Experiencia mínima de 1 año como nutricionista en empresas de producción de alimentos, servicios de alimentación masiva o concesionarios de alimentos.
- Deseable experiencia mínima de 6 meses en campamentos mineros.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen 6x1 (Pisco) o 14x7 (Lima).
- Residir en Lima o Pisco y/o lugares aledaños.
FUNCIONES:
- Gestionar la planificación nutricional y operativa de los servicios de alimentación.
- Elaborar y valorizar menús balanceados de acuerdo con requerimientos nutricionales y presupuestales.
- Administrar sistemas ERP y WR para la planificación y control de operaciones.
- Controlar indicadores de food cost y proponer acciones de optimización.
- Liderar programas de salud y nutrición, así como actividades de capacitación y asesoría nutricional.
- Supervisar auditorías nutricionales y el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares operativos.
- Coordinar reuniones y validaciones de menú con clientes, garantizando la calidad y satisfacción del servicio.
- Evaluar rendimientos de insumos y cumplimiento de especificaciones contractuales.
BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Incentivos de ley.
- Pertenecer a una empresa transnacional.
- Cobertura al 100% de alimentación y habitabilidad dentro de la operación.
- Cobertura de traslados de subida y bajada a planta.
- Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
Newrest mantiene una política inclusiva de contratación de personas con habilidades diferentes.
Requerimientos
Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia