• Elaboración de productos: Preparar los bubble teas y dim sum siguiendo estrictamente las recetas y proceso estándar.
• Atención al cliente: Recibir a los clientes, tomar pedidos, asesorar sobre el menú y resolver cualquier duda o queja que se presente en mostrador.
• Manejo de caja: Apertura, cuadre y cierre de caja, sencillo de caja.
Funciones de Supervisión y Personal
• Gestión de turnos: Asignar las tareas diarias en la barra y cubrir los puestos si hay ausencias.
• Liderazgo y capacitación: Entrenar a los nuevos baristas/bobaistas en los estándares de la marca y motivar al equipo para lograr un ambiente dinámico y eficiente.
• Control de calidad: Supervisar que cada bebida y alimentos entregados cumpla con la temperatura, estética y sabor correctos.
• Supervision de personal:
Supervisar que los colaboradores en tienda sigan los procesos de atencion al cliente y apertura o cierre de local.
Gestión Administrativa y de Inventario
• Inventario y pedidos: Monitorear el stock de insumos (tapioca, tés, vasos, sellos, etc.).
• Protocolos de limpieza: Asegurar la limpieza profunda de la estación de trabajo, utensilios (cocteleras, ollas de cocción), máquinas selladoras y área de salón, baños y barra.
• Cumplimiento y seguridad: Garantizar que se cumplan las normativas de manipulación de alimentos y seguridad e higiene del local.
BENEFICIOS:
• Ingreso a planilla.
• Ambiente laboral dinámico y participativo.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Pagos quincenales.
Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,550.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 ENCARGADO MULTIFUNCIONAL BUBBLE TEA (La Molina)
🏢 MAU TEA
📍 La Molina
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