El Centro Internacional de la Papa (CIP) se encuentra en la búsqueda de dos (02) practicantes profesionales egresados de las carreras de Nutrición, Industrias Alimentarias, Biología, Química o afines, interesados(as) en apoyar los análisis de calidad de laboratorio en raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.

El puesto: La práctica estará ubicada en Lima, Perú, dentro del Laboratorio de Calidad Nutricional (QNLAB) del área de Mejoramiento de Cultivos (Crop Improvement - Breeding LAC), apoyando la preparación de muestras y el análisis de calidad de raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.

Actividades Formativas

- Apoyar en la preparación de muestras de raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.
- Apoyar en los análisis químicos (compuestos fenólicos totales, actividad antioxidante, antocianinas totales, glicoalcaloides totales, entre otros).
- Apoyar en el análisis de técnicas rápidas (XRF/NIRS).

📌 26-19 Practicante de Laboratorio de Calidad (Lima)
🏢 International Potato Center (CIP)
📍 Lima