Funciones

- Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo.

- Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada

- Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación.

- Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo.

- Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros.

- Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación

- Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén.

- Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos.

- Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria

- Mantener reuniones con el cliente para ejecutar un plan de acciones para mejorar el servicio brindado.

- Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información con la finalidad de analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.





- Tener un control evidente de las ventas del contrato con el fin de asegurar una valorización completa y a tiempo.

- Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

Lo Que Ofrecemos

- Pertenecer a una empresa transnacional

- Ingreso inmediato a la planilla Newrest.

Acerca De Ti

- Egresado,Bachiller y/o Titulado Técnico u universitario en carreras como Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines.

- Conocimientos básicos en Control de Abastecimiento.

- Conocimientos en Control de Costos y Presupuestos.

- Conocimientos en prevención de riesgos (Certificado)

- Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria y salud ocupacional.

- Manejo de Office nivel intermedio

- Experiencia mínima de 2 años en empresas de servicio y atención al cliente.

Acerca De Newrest

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 52 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

📌 Administrador c/experiencia en restaurantes masivos o servicios de alimentación (Perú)
🏢 Newrest
📍 Perú