Buon Di Restaurantes se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de pastelería comprometido(a), dinámico(a) y orientado(a) al servicio, para desempeñarse en las diferentes áreas operativas de cafetería y atención.

Requisitos

- Contar con experiencia de 1 año como mínimo en puestos similares.
- Contar con estudios completos o truncos de gastronomía.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, ordenada y responsable.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con 1 día de descanso (horarios rotativos).

Funciones Principales

- Gestionar y ejecutar la elaboración de productos de pastelería asignados según los estándares y requerimientos de producción.
- Preparar tortas, postres, masas, rellenos, bocaditos dulces y salados.
- Realizar el armado, decoración y acabado final de tortas y postres, cuidando la estética y presentación del producto.
- Analizar y seguir recetas, técnicas y procesos de producción para optimizar tiempos y eficiencia operativa.




- Controlar la calidad, frescura y presentación de los productos terminados.
- Realizar el adecuado manejo, conservación y rotación de insumos y productos.
- Apoyar en el control de stock e inventario de ingredientes y materiales de pastelería.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo, cumpliendo las normas de BPM y seguridad alimentaria.
- Manejar correctamente equipos y herramientas de pastelería.
- Coordinar la producción diaria según la demanda y requerimientos del área.
- Otras funciones relacionadas al puesto asignadas por el jefe inmediato.

Ofrecemos

- Ingreso a planilla Mype.
- Capacitación constante.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de pastelería (Santiago de Surco)
🏢 COLOMBI ASOCIADOS
📍 Santiago de Surco