Somos una reconocida cadena de restaurantes, líder en el sector, y actualmente estamos en búsqueda de Ayudantes de cocina para incorporarse a nuestro equipo.
Funciones:
- Preparar platos calientes (Pastas, Frituras, Salteados, etc) siguiendo las recetas estandarizadas del restaurante.
- Preparación de triples, jugos, ensaladas, wraps, etc
- Controlar tiempos y temperaturas de cocción.
- Preparación del mise en place
- Utilizar correctamente los equipos de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.).
- Revisar rotulación y fechas de vencimiento; aplicar rotación PEPS.
- Mantener el orden y limpieza diaria y profunda del área.
- Cumplir con la producción programada en cantidad y tiempo.
Requisitos:
- Disponibilidad para trabajar en San Borja y Santiago de Surco.
- Horario: Lunes a domingos de 2:00 pm a 10:00 pm descansos rotativos o de 12:00 pm a 10:00 pm
- Conocimiento en buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria.
- Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares.
- Puntualidad, orden, rapidez y buena comunicación.
Beneficios que ofrecemos:
- Ingreso a planilla Mype desde el primer día.
- Todos los beneficios de ley
- Pagos puntuales y ambiente laboral ordenado.
- Seguro SCTR y Protegido vida Ley
📌 Ayudantes de cocina y cocineros/ Restaurante Producción - Planilla (Perú)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 Perú
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