Sé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú En Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú. Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer junto a nosotros.

Tu propósito Liderar la operación del restaurante, asegurando un servicio cálido, ágil y de excelencia. Ser el referente del equipo de salón, garantizando que cada detalle contribuya a brindar experiencias memorables para nuestros huéspedes.

Lo que harás

- Liderar y participar activamente en el servicio del restaurante, asegurando una atención cálida, personalizada y alineada con los estándares de Andean.
- Organizar, supervisar y acompañar al equipo de mozos y azafatas, distribuyendo funciones y promoviendo una operación eficiente.
- Coordinar con cocina y las diferentes áreas la correcta ejecución del servicio, gestionando reservas, solicitudes especiales e incidencias para garantizar una experiencia excepcional.
- Capacitar y acompañar al equipo en los estándares de servicio, presentación, protocolo y conocimiento de la oferta gastronómica.
- Supervisar el montaje,



la presentación del salón y el cumplimiento de los estándares de calidad durante toda la operación.

¿Qué te hará destacar?

- Estudios técnicos o universitarios en Hotelería, Turismo, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en restaurantes, hoteles o posiciones similares, y experiencia liderando equipos de salón.
- Dominio del idioma inglés a nivel avanzado.
- Conocimientos en servicio de alimentos y bebidas; se valorará formación en vinos, maridaje y protocolo.
- Liderazgo, vocación de servicio, organización y orientación a la excelencia.

¿Por qué elegir Andean?

- Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional.
- Línea de carrera dentro de la organización.
- Un ambiente de trabajo cercano, colaborativo y orientado a la excelencia.
- La oportunidad de contribuir a crear experiencias únicas e inolvidables para nuestros huéspedes.
- Formar parte de una empresa peruana reconocida por su propuesta de turismo y hospitalidad de lujo.

En Andean promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y libre de discriminación. Valoramos el talento, las capacidades y el potencial de cada persona, en cumplimiento de la Ley N.° 26772.

📌 Capitán de restaurante (Arequipa)
🏢 Andean
📍 Arequipa