Buscamos un(a) Cocinero(a) / Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo en una cafetería de especialidad ubicada en Miraflores.

La persona será responsable de la preparación de desayunos, brunch, sándwiches, ensaladas, bowls de frutas, producción diaria y apoyo en la organización de cocina, garantizando altos estándares de calidad, limpieza y presentación.

Funciones principales

- Preparación de desayunos, brunch y productos de cafetería.
- Producción diaria de insumos y mise en place.
- Control y rotación de productos bajo sistema PEPS.
- Cumplimiento de recetas y estándares de presentación.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Apoyo en inventarios y control de mermas.
- Recepción y almacenamiento de insumos.




- Cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.

Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina, cafeterías o restaurantes.
- Conocimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en preparación de desayunos y producción.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en Miraflores.

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero jr (Miraflores)
🏢 Gormeth espresso Bar
📍 Miraflores