Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por el Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2025.
¡Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula! Te estamos buscando!!! LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) - PARDOS CHICKEN TRUJILLO (MALL AVENTURA) OBJETIVO: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.
REQUISITOS: Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines. Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante. (rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail de preferencia).
Disponibilidad de trabajar en horarios de jornada completa y rotativo. Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio. Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible) .
Disponibilidad para movilizarse al Mall Aventura Plaza Trujillo, Cruce Avenidas Mansiche y America Oeste s/n,



Urbanización el Cortijo FUNCIONES: Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado de almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
Responsable del correcto mantenimiento del local. Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery). Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
BENEFICIOS: Salario acorde al mercado + bono por cumplimiento de indicadores, pagos quincenales y a fin de mes. Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día. Alimentación cubierta Capacitación constante. Beneficios corporativos. Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.

Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados. ¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!.

Requerimientos
Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, administrator

📌 Líder de Restaurante (Administrador) Pardos Chicken Mall Aventura Trujillo
🏢 Pardos Chicken
📍 Trujillo