En Grupo El Tridente, buscamos un Administradora de Tienda con sólida trayectoria exclusivamente en el sector gastronómico. El candidato idóneo debe poseer un liderazgo ejemplar, capacidad para gestionar equipos operativos y un dominio experto en indicadores de rentabilidad del rubro.

Requisito Imprescindible
Experiencia mínima de 3 años administrando o supervisando locales del rubro gastronómico restaurantes, cadenas de comida o similares. No se considerarán perfiles sin experiencia específica en este sector.

Qué perfil buscamos
Profesional en Administración, Gestión Hotelera o carreras afines.
Conocimientos certificados en BPM, HACCP y gestión de Food Cost.
Manejo de sistemas de ventas y análisis de KPIs operativos.

Tus principales retos
Liderar al equipo y supervisar la excelencia en el servicio al cliente.




Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene BPH.
Coordinar con RR.HH. la capacitación y el clima laboral del local.

Competencias valoradas
Sentido de pertenencia y alta responsabilidad.
Liderazgo orientado a identificar el FODA de su equipo.
Comunicación efectiva y orientación a resultados.

El Tridente te espera...
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📌 Administrador a de restaurante El Tridente Cevicheria (Lima)
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