Perfil del puesto Coordinador de Almacenes Interno y Externo
Objetivo del puesto
Coordinar, supervisar y asegurar la correcta operación de los almacenes internos y externos de la empresa, garantizando la recepción, almacenamiento, conservación, control de inventarios y despacho oportuno de productos e insumos, bajo estándares de calidad, inocuidad, seguridad y eficiencia operativa.
Qué realizarás
Coordinar las operaciones de los almacenes propios y almacenes tercerizados externos.
Supervisar la recepción, almacenamiento, picking, packing y despacho de productos.
Controlar los niveles de inventario y asegurar la exactitud de los registros físicos y del sistema.
Implementar y supervisar métodos FIFO FEFO, especialmente para productos con fecha de vencimiento.
Controlar lotes, fechas de producción, vencimiento y trazabilidad de los productos.
Coordinar inventarios cíclicos, generales y conciliaciones de diferencias.
Supervisar las condiciones de almacenamiento de alimentos limpieza, orden, temperatura, humedad y segregación de productos, según corresponda.
Coordinar con Producción, Compras, Calidad, Comercial, Transporte y Distribución.
Gestionar y evaluar el desempeño de operadores logísticos y almacenes externos.
Verificar el cumplimiento de procedimientos, BPM, HACCP y requisitos de inocuidad aplicables.
Supervisar el correcto manejo de productos observados, vencidos, deteriorados, devueltos o inmovilizados.
Elaborar indicadores de gestión exactitud de inventario, nivel de servicio, ocupación, productividad, mermas,



diferencias y cumplimiento de despachos.
Analizar desviaciones y establecer acciones correctivas y preventivas.
Controlar costos de almacenamiento, movimientos, servicios tercerizados y distribución.
Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo.
Participar en auditorías internas, externas y de clientes.
Liderar y desarrollar al personal de almacén, estableciendo turnos, responsabilidades y objetivos.
Qué necesitamos de ti
Profesional de Ingeniería Industrial, Administración, Ingeniería de Alimentos, Logística o carreras afines.
Experiencia de 3 a 5 años en gestión de almacenes, logística o centros de distribución, preferentemente en empresas de alimentos o consumo masivo.
Experiencia manejando almacenes propios y operadores logísticos almacenes tercerizados.
Manejo de ERP WMS y herramientas de control de inventarios.
Excel intermedio avanzado.
Conocimiento de gestión de inventarios, distribución, trazabilidad y control de lotes.
Conocimientos de BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y cadena de frío, cuando aplique.




Conocimiento de normativa peruana relacionada con almacenamiento y manipulación de alimentos.
Deseable experiencia en auditorías y certificaciones de calidad inocuidad.
Competencias
Liderazgo y manejo de equipos.
Planificación y organización.
Capacidad analítica y orientación a indicadores.
Resolución de problemas.
Negociación y manejo de proveedores.
Comunicación efectiva.
Orientación al cliente interno y externo.
Toma de decisiones.
Alto sentido de responsabilidad y control.
Orientación a la mejora continua.
Indicadores sugeridos KPI
Exactitud de inventario .
Nivel de cumplimiento de despachos .
OTIF entregas completas y a tiempo.
Merma y producto vencido .
Diferencias de inventario.
Productividad de picking y despacho.
Ocupación de almacén .
Costo de almacenamiento por unidad.
Cumplimiento FEFO FIFO.
Incidencias de calidad e inocuidad.
Cumplimiento de auditorías y planes de acción.

Incentivos
15 sueldos al año.
Cobertura del 50 de la EPS.
Descuentos exclusivos en nuestros productos para colaboradores.
Frutas frescas 3 veces por semana.
Excelente clima laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación continua.
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📌 Coordinador de Almacenes (La Victoria)
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