En SERVICIOS Y FACILITIES S.A. buscamos un SUPERVISOR DE COMEDOR para concesionario de alimentos, responsable de supervisar las operaciones del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, higiene, seguridad y atención al cliente, así como la correcta administración del personal y los recursos asignados, garantizando la continuidad operativa y la satisfacción del cliente.
REQUISITOS
Técnico o universitario en Administración, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 1 año de experiencia como Supervisor de Comedor en concesionarias de alimentos.
Conocimiento en BPM, HACCP, control de calidad, manejo de personal y control de inventarios.
Manejo de Microsoft Office a nivel básico o intermedio.
FUNCIONES
Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones del comedor durante cada turno.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y del sistema HACCP.
Coordinar y supervisar al personal de cocina, almacén, limpieza y atención.




Controlar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de seguridad.
Supervisar la recepción, almacenamiento y uso adecuado de los insumos
Controlar el consumo de insumos y reportar mermas o incidencias al Administrador de Contrato.
Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su servicio.
Elaborar reportes operativos y comunicar incidencias a la jefatura inmediata.
OFRECEMOS
Ingreso a planilla desde el primer día
Incentivos de ley CTS, gratificaciones y utilidades
Transporte, Habitabilidad y Alimentación
Estabilidad laboral
Requerimos personas comprometidas y con ganas de crecer profesionalmente.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de Comedor para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SERVICIOS Y FACILITIES SOCIEDAD ANONIMA de Sancos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Supervisor de Comedor (Sancos)
🏢 SERVICIOS Y FACILITIES SOCIEDAD ANONIMA
📍 Sancos