En HELATONYS S.A.C – HELADOS YAMBOLY. nos encontramos en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Asuntos Regulatorios y Aseguramiento de Calidad, responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, gestionar los procesos regulatorios de la compañía y fortalecer el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Buscamos un profesional con alto nivel de organización, orientación al detalle, capacidad analítica y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, comprometido con la mejora continua y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Requisitos
- Cualificado titulado en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Biología, Industrias Alimentarias o carreras afines.
- Colegiatura habilitada (deseable).

Especializaciones requeridas
- Sólidos conocimientos en HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Deseable experiencia en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad como ISO 9001, FSSC 22000 o BRCGS.
- Formación como Auditor Interno en normas de inocuidad alimentaria.




- Conocimiento de la legislación sanitaria vigente (DIGESA, MINSA), reglamentos de etiquetado y rotulado, Ley de Alimentación Saludable y Codex Alimentarius.

Experiencia
- Experiencia mínima de 3 a 5 años desempeñando funciones en Aseguramiento de la Calidad y Asuntos Regulatorios, de preferencia en empresas del sector alimentos y bebidas.
- Experiencia en gestión documental, registros sanitarios, auditorías y homologación de proveedores.

Funciones principales
- Gestionar la obtención, renovación y mantenimiento de los Registros Sanitarios ante las autoridades competentes.
- Garantizar que el etiquetado, rotulado y codificado de los productos cumplan con la legislación vigente.
- Administrar el programa de evaluación, homologación y control de proveedores.
- Gestionar la documentación técnica y regulatoria requerida para la aprobación de productos por parte de clientes.
- Velar por el cumplimiento de los programas de aseguram

📌 Coordinador de asuntos regulatorios (San Juan de Lurigancho)
🏢 Helatonys
📍 San Juan de Lurigancho