¿Te gustan los estilos de vida poco convencionales y el diseño único? Entra a formar parte de la marca nhow, con hoteles inspirados en el ambiente de su destino, convirtiéndose en un centro único y distintivo, rompedor e icónico en destinos clave de toda Europa y Latinoamérica.

Trabaja en un universo fresco y sugerente, concebido para estimular los sentidos mientras te sumerges en un entorno espectacular y vanguardista.

Únete a un equipo con mentalidad Millennial y Gen Z, deseoso de vivir experiencias dignas de una historia y dispuesto a inspirarte para crear las tuyas propias.

¿Cuál será tu misión?

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.
¿Qué tendrás que hacer?
- Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.
- Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.




- Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).
- Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.
- Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
- Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
- Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.
- Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).
¿Qué buscamos?
- Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.
- Formación competente en hostelería/F&B;/cocina .
- Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
- Capacidad para trabajar por cuenta pro

📌 COOKS (Lima)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Lima