Verificar y registrar los pesos netos, pesos escurridos y demás parámetros establecidos durante el proceso productivo, asegurando el cumplimiento de las especificaciones del producto.
Realizar inspecciones en línea para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
Completar y mantener actualizados los formatos y registros de control de calidad, garantizando la trazabilidad de la información.
Ejecutar actividades de validación y verificación de limpieza de equipos, utensilios y áreas de proceso, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Realizar muestreos de materias primas, insumos, productos en proceso y productos terminados para los análisis correspondientes.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y otros Procedimientos.




Realizar la investigación de incidencias de calidad y en la implementación de acciones correctivas y preventivas.
Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria establecidas por la organización.
Emisión de los Certificados de calidad.
La inspección se realizara en la plantas avícolas Huachipa, Santa Evidente y otros
Otras funciones que se le asigne su jefe inmediato

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📌 Inspector Calidad El Agustino
🏢 Distribuidora de productos cárnicos
📍 El Agustino