Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece.

Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2024, en la categoría de Hoteles y Restaurantes. Buscamos el mejor talento para el puesto de Supervisor(a) de Costos, capaz de integrar información financiera y operativa para mejorar la rentabilidad de la cadena.

Requisitos
Egresado de la carrera de: Contabilidad, Ingeniería Industrial, Administración, Finanzas, Economía.
Deseable con Especialización en costos, control de gestión o finanzas, cursos de food cost, inventarios o costos gastronómicos.
Mínimo 2 años en posiciones similares en cadena de restaurantes, plantas de producción alimentaria o retail gastronómico.
Experiencia indispensable en: Costeo de recetas, inventarios, control de mermas, SAP ERP
Conocimientos técnicos: SAP ERP R3 o SAP S/4HANA : Módulos MM, FI y CO
Costos operativos y productivos, Control de inventarios, KPIs financieros, Análisis de rentabilidad
Otros: Excel avanzado, Power BI , SQL básico




Disponibilidad para laborar en Surco - Parque Industrial San Pedrito.

Responsabilidades del puesto
Controlar y analizar el costo de ventas de toda la cadena.
Administrar y supervisar el costeo de recetas, productos y procesos productivos.
Monitorear variaciones entre costo teórico y costo real.
Analizar márgenes por producto y categoría.
Supervisar inventarios físicos.
Controlar mermas, desperdicios y diferencias de inventario.
Elaborar reportes gerenciales de rentabilidad y eficiencia.
Implementar indicadores de gestión (KPIs) de costos.
Validar rendimientos de insumos y estandarización de recetas.
Gestionar información y reportes mediante SAP.
Proponer oportunidades de eficiencia y mejora continua. ¿Qué te ofrecemos?
Planilla completa con todos los beneficios de ley.
Incentivos de ley, incluyendo Seguro de Salud, Asignación Familiar, Gratificaciones y Vacaciones.
Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.
Convenios educativos: Continúa desarrollándote con ventajas exclusivos.
Incentivos corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa.

📌 Supervisor De Costos Santiago De Surco (Perú)
🏢 Wu Restaurantes
📍 Perú