Se busca Personal de Alimentos y Bebidas para el Hotel Aloft Lima Miraflores.

Responsabilidades
Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, room service).
Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.
Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.
Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.
Realizar los inventarios del área.
Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
Realizar las labores de limpieza de los frigobares.
Controlar el inventario de los productos de frigobares,



reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A&B; las fechas de vencimiento.
Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

Requisitos
Técnico egresado en Administración hotelera, hotelería y turismo o afines.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Inglés nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar 6d (l-d) en horarios rotativos.

Ventajas
Puntos hoteleros y propinas variables según política.
Posibilidad de línea de carrera.
Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles del Grupo, tanto estadía como alimentos y bebidas.
Uniforme y refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.

📌 Personal De Alimentos Y Bebidas Lima
🏢 Intursa
📍 Lima