Descripción del empleo De qué trata el puesto: Ejecutar el proceso de fabricación de jarabes y de alimentación a las líneas de producción según los procedimientos establecidos, manteniendo la calidad del producto y el flujo productivo del proceso.
Los retos del puesto: Elaborar la bebida patrón según las especificaciones establecidas, a fin de asegurar la calidad del producto.
Realizar las conexiones entre los tanques de jarabe, las líneas de producción y los tanques de almacenamiento, para mejorar el flujo del jarabe durante el proceso de producción.
Operar y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtros prensa, intercambiador de calor y lámpara UV para garantizar el funcionamiento de los equipos.
Realizar los arranques de producción de cada sabor, verificando los parámetros de calidad como brix, acidez, peso, fechas y etiquetado,



a fin de ajustar el jarabe simple para cumplir con la fórmula.
Ajustar y controlar la pasteurización de las bebidas y el jarabe simple para garantizar la calidad de los productos.
Requisitos ¿A quién buscamos?
Secundaria Completa Mínimo un año de experiencia en posiciones afines.
Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huachipa.
Disponibilidad para realizar turnos rotativos Información adicional La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas.
Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.

📌 Operador De Sala De Jarabe (Lima)
🏢 cbc
📍 Lima