Relevante empresa del rubro gastronómico, que pertenece al Grupo Inca, desea incorporar al mejor talento para el puesto de JEFE DE MARCA en la ciudad de Arequipa.
REQUISITOS
Formación académica Titulado técnico o universitario en Administración, Hoteles y Restaurantes, Ing. Comercial, Cs. Comunicación, Otras Afines.
Informática Nivel intermedio en Excel, Word, manejo de sistemas.
Conocimientos específicos en Gestión de restaurantes, costos, BPM, manejo de Personal, Marketing, Ventas.
Experiencia requerida 3 años como Supervisor, 3 años en Jefatura.
FUNCIONES
Responsabilidad en hacer crecer y posicionar la marca.
Control en la Gestión, manejo y dirección de los restaurantes.
Seguimiento y cumplimiento de objetivos en temas de ventas y resultados de la marca.
Solución de problemas y de necesidades de los restaurantes de la marca.




Manejo de cuadros de control en temas de gastos, costos, ventas, personal y demás necesarios para rentabilizar la Marca.
Evaluar horarios y jornadas para efectivizar labores y rendimiento del personal.
Supervisión de inventarios, compras, pedidos mermas y desperdicios.
Supervisar cumplimientos de BPM y protocolos de seguridad.
Información general requeridos por gerencia.
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📌 Jefe de marca (Arequipa)
🏢 Inti Raymi
📍 Arequipa