Buscamos a la persona dispuesta a dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de la planta de envasado, asegurando el cumplimiento del plan de producción, de los estándares de calidad, eficiencia operativa y condiciones de seguridad y sanidad. Garantizar que los productos envasados cumplan con los requisitos de peso, etiquetado, presentación y despachos, trabajando de forma coordinada con las áreas de logística, mantenimiento, almacén y calidad. Si te sientes preparad para el puesto y trabajar con nosotros. Postula ya
Requisitos
Título universitario o técnico en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en supervisión o gestión de planta de envasado o producción, preferiblemente en el rubro de alimentos o empaquetado.
Conocimientos en planificación de producción, control de inventarios, logística de planta. Ejemplo experiencia con líneas de empaquetado, control de peso, etiquetado, etc.
Conocimientos básicos de calidad e inocuidad alimentaria BPM, HACCP, etiquetado, estándares de empaque para colaborar con el área de calidad. Aunque no es el especialista principal, debe tener noción
Habilidades de liderazgo, organización, capacidad de tomar decisiones bajo presión, orientación a resultados.
Manejo de herramientas informáticas básicas Excel intermedio y deseable experiencia con software de planta o ERP Odoo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos u horarios extendidos si la operación lo requiere.
Deseable
Conocimientos en mejora continua Lean Manufacturing, TPM o experiencia en optimización de procesos.
Experiencia en el rubro de empaquetado de productos secos, especias, alimentos envasados.

Funciones principales




Planificar y coordinar el programa de envasado diario semanal en función del cronograma de pedidos.
Supervisar las líneas de envasado, asegurando que se cumplan los objetivos de rendimiento, aciertos de peso, productividad y estándares de presentación.
Gestionar los recursos humanos, técnicos y materiales de la planta personal de línea, operarios, supervisores, mantenimiento, consumibles de empaque, etc.
Monitorear los indicadores operativos de la planta rendimiento, desperdicio, paradas, cumplimiento de metas y proponer acciones de mejora.
Coordinar con el área de almacén la correcta recepción de materia prima, los insumos de empaque, el stock de producto terminado y su despacho logística.
Velar por el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura BPM, higiene, seguridad industrial y normativa alimentaria aunque el área de calidad tenga responsabilidad propia, el cargo debe tener conocimientos básicos para colaborar.
Apoyar al área de Calidad en la revisión de los procesos de envasado verificando que el etiquetado, los pesos, el sellado, el empaquetado estén conforme a especificaciones.
Coordinar con mantenimiento la programación de mantenimiento preventivo y correctivo de las líneas de envasado y equipos auxiliares.
Fomentar un ambiente de trabajo seguro, ordenado y eficiente, motivando al personal y promoviendo la mejora continua.
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