Corporación Wong se encuentra en búsqueda de 1 Cocinero Volante con disponibilidad para cubrir el puesto de Cocinero Volante en nuestros diferentes locales Mediterráneo de
Mall Aventura de Santa Anita A media cuadra del Puente Santa Anita con Av Evitamiento
av Raul Ferrero 1390 La Molina
Av el Polo 756 Surco
Jr carpaccio 280 San Borja Alrededor del Centro Comercial La Rambla Av Javier Prado con Av Aviación.

FUNCIONES DEL PUESTO
Cocinar los platos mostrados en la carta
Cumplir con el horario establecido por el jefe inmediato.
Realiza mise en place del area asignada, prepara y proyecta stocks de produccion de todas las recetas base, necesarias para atender la carta.
Limpia y mantiene en orden su area de trabajo.
Elabora el menu de personal segun indica el calendario.
Recepciona,



almacena y realiza rotacion de los elaborados y semi elaborados entregados por cocina central o producidos en restaurante

REQUISITOS
Contar con experiencia mínima de 2 año como cocinero
Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año
Estudios secundarios completos.
Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
Disponibilidad para laborar en los locales Sta Anita, San Borja, Surco y La Molina
Reemplazará vacaciones, descansos médicos, licencia, etc.
Disponibilidad para laborar en cualquier horario entre las 8.00am y 11.45pm 8 horas con 45 minutos de refrigerio.

📌 Cocinero Volante Restaurante Mediterráneo Santa Anita, La Molina, Surco y San Borja
🏢 Corporación EW
📍 Santa Anita